mercredi 11 septembre 2013

Cocina Fresca

La Candaleria est un Bar-Taqueria situé à deux pas de la boutique April 77, dans le nord du Marais. (Indication géographique des plus précises...hype quand tu nous tiens.)

On y vend Marguerita, Agua Lemon, Guacamole, Tacos, Burritos et quelques desserts comme des glaces mexicaines. (et aussi pleins d'autres boissons mexicaines en bouteilles, inconnues aux pupilles.)

Mais il y a aussi, 1 cuisinier, 1 serveuse, 1 Frigo, 2 tables en bois, 1 planche de cuisson, des chaises, des gens avec qui on a envie d'être amis et une porte secrète*, rassemblés dans une pièce de 10-15 m².

Je vous parle ici de la taqueria qui est la première partie du lieu. La porte secrète* mène à un Bar Lounge beaucoup plus grand que la première pièce, dans lequel on peut siroter des margharita et grignoter du Guac' dans des gros sièges en velours.

J'ai d'ailleurs trouvé assez étonnant leur choix de favoriser l'espace "prendre un verre" à celui du "restaurant".
Peut-être pour garder l'esprit "coin de table" et convivial du tacos et de ses confrères burritos ?

Bon ok, si vous insistez j'y retournerai pour goûter leur Margharita et poser quelques questions...

Endroit vraiment, vraiment cool.


Ps : Lou Doillon y va...Je vous avais dit que la hype nous tenait.


La Candelaria
52, rue de Saintonge
75003 PARIS
Métro : Filles du calvaire






GUACAMOLE VIBRANT


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